高級ではないミシュラン

グルメ

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今回のコラム

ミシュランというと
1人数万円もするような高級レストランのコース料理を
イメージする人が多いと思います。

しかしミシュランガイドでは、
「豪華なレストラン」から「街の食堂」まで、
幅広い価格帯で多くのユーザーが楽しめる
レストランを紹介しています。

星はつきませんが、
価格以上の満足感が得られる料理として
「ビブグルマン」というカテゴリーがあります。

数千円でいただける料理が多く、
お金持ちでなくても楽しむことができます。

私は先日
長崎県の対馬を訪れた際、
ミシュランビブグルマンに選ばれた
「あなご亭」という
あなご料理屋さんに行ってきました。

対馬名物の黄金あなごを
煮あなごや天ぷら、せいろや白焼、
握り寿司で味わうことができます。

とても美味しいあなごで、
あなご大好きな私の人生
暫定一位のあなごとなりました。

動画にまとめましたので
ご興味あればご覧ください。
⇒　https://www.instagram.com/p/C_pDFJvS3jb/

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